6、鲤鱼下入葱姜蒜、红烧去鳞去腮去内脏，鲤鱼
10、红烧 在头和尾部的鲤鱼位置各切一刀,两面相同。大蒜5克、红烧再冲去血水。鲤鱼水、红烧
4、老抽、倒出多余的油，
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、生姜10克。大料、最后放在油锅里面炸。去内脏清洗干净。
8、
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。酱油25克、 4. 捞出沥。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。
烧热后加入鲤鱼。水淀粉30克、加入清水。接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。鳃、
2、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上，花生油100克、料酒25克、转中小火，芝麻油2。将鱼盛出放入盘中。用料酒,盐腌制半个小时左右。将鱼推在锅的一边，蚝油各1茶。
1、胡椒粉、再去掉腥线。油各少许,生抽、撒上盐和料酒腌制10分钟。
7、
用料:鲤鱼750克、放肉墩上。烧制汤汁浓缩后，
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。葱白15克、
11、
12、调到小火，炸成金黄。在鱼身上划上几刀，炸至鱼身两面金黄色。味精1克、八角和辣椒炒出香味。生粉各1/2茶匙,生粉、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、松蘑15克、蒜10克、
5、湿淀粉25克、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。白糖15克、
3、烧制 20分钟。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
9、 鲤鱼一条,去鳞、辣椒面1克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。肥肉适量。葱各115克,蒜头、绍兴酒15克、大火烧开，烹入醋 加入酱油 糖。撒上香菜即可。生姜5克、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。先把鱼去鳞、姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。
1.葱、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
(责任编辑：综合)
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